موادو خشک رو با هم قاطی کنید و آب رو کم کم بریزین تا خمیری بدست بیاد که به دست نچسبه و البته باید نرم باشه

آب ممکنه کمی بیشتر یا کمتر بخواد چون آب خوری آردها با هم فرق میکنن

خوب خمیرو ورز داده وروشو میپوشونیم بیست دقیقه استراحت میدیم.

بعد بیست دقیقه پف خمبرو میگیریم سینی فر را کمی چرب کرده نان را هر مدل دوست داشتین در بیارین با چنگال روش رد بندازین و روشو بپوشونین بذارین نیم ساعت استیراحت کنه.

روشو با زرده تخم ‌مرغ و یک قاشق شیر و کمی زعفران رومال کرده دوباره ردای چنگالی که کشیدیم و آروم روش میکشیم و روش کنجد و سیاه دونه میریزیم

ببینید دوستان درجه حرارت فرها با هم فرق داره پس حواستون باشه نونتون ‌نسوزه‌. برا من یک ربعه پخت وچند ثانیه ای هم ‌گریل روشن‌کردم تا روش هم رنگ بگیره.

این مواد برای یک عدد نان میباشد.