Blender wortel dg ditambahkan sedikit air hingga halus,sisihkan. Haluskan/blender bahan bumbu bersama telur hingga halus,sisihkan. Blender daging ayam hingga halus (sedikit2 ya bund blender nya biargk cpt rusak😅)sisihkan.

Campur semua bahan nugget yg telah dihaluskan dan tambahkan tepung tapioka dan panir. Tambahkan garam,lada dan kaldu bubuk. Campur hingga rata.

Persiapkan cetakan yg sdh dioles dg minyak dan dialasi plastik. Kukus kurleb 30 menit hingga matang.

Keluarkan dr cetakan, dinginkan. Setelah dingin,potong dg ukuran dan bentuk sesuai selera. Bisa kotak2 atau stik. Persiapkan bahan celupan. Campur tepung terigu dan air secukupnya (kekentalan sy kira2 saja,gk terlalu kental jg gk terlalu encer. Dan utk ukuran tepung dan air jg saya kira2. Kalau kurang untuk celupan, sy bikin lg).

Masukkan potongan nugget ke bahan celupan,lalu balurkan tepung panirhingga menempel. Lajukan hingga habis. Masukkan kedalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas sebelum di goreng agar tepung panir lebih set.