Inoki Crispy

Name: Inoki Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks Jamur enoki segar; 150 gr tepung terigu; 37 gr tepung maizena; 3 sdm tepung beras; secukupnya Lada; secukupnya Bubuk kaldu jamur; secukupnya Garam; 110 ml air dingin

Delkitchen by scly @delkitchen2018

Jakarta

Inoki Crispy

Delkitchen by scly @delkitchen2018

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bksJamur enoki segar
Adonan tepung :
150 grtepung terigu
37 grtepung maizena
3 sdmtepung beras
secukupnyaLada
secukupnyaBubuk kaldu jamur
secukupnyaGaram
110 mlair dingin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong akar jamur enoki lalu cuci bersih
2

Campur semua bahan tepung untuk celupan lalu tuang air dingin. Aduk rata. Adonan jangan sampai terlalu encer dan jangan terlalu kental
3

Masukkan jamur enoki ke dalam adonan satu persatu jangan terlalu banyak di dalam adonannya supaya tidak saling menempel
4

Panaskan minyak jangan terlalu panas agar jamur matang sempurna
5

Masukkan jamur satu per satu dari adonan ke dalam minyak yang dipanaskan
6

Goreng sampai kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan minyaknya sampai kering.
7

Sajikan panas lebih enak dan crispy hasilnya.