Basic bread
Latah ikutan bikin roti yang kemarin sempet hits di IG 😁 korean garlic cheese bread, tapi ini bikin basic breadnya dulu, sambil momong 3 toddler, jangan ditanya emak meleng dikit adonan roti 1/4nya mereka buat main kayak playdough.. 😂
Basic bread
Latah ikutan bikin roti yang kemarin sempet hits di IG 😁 korean garlic cheese bread, tapi ini bikin basic breadnya dulu, sambil momong 3 toddler, jangan ditanya emak meleng dikit adonan roti 1/4nya mereka buat main kayak playdough.. 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan sponge dough ulen membentuk adonan (tidak perlu kalis, asal lengket diwadah) tutup dgn plastic wrap biarkan mengembang 2,5 jam
- 2
Buat lubang di sponge dough, masukan gula, garam dan telur sampai tercampur rata, tambahkan tepung, susu bubuk, ragi dan air dingin, adon sampai 1/2 kalis, terakhir tambahkan mentega, ulen lagi sampe kalis elastis. Bulatkan diamkan 10 menit
- 3
Bagi adonan masing2 60gr bulatkan diamkan 10 menit. Bisa diberi isian dalemnya. Biarkan sampai mengembang 30-45 menitan. Oleskan kuning telur dan susu evaporated/madu pada permukaan roti
- 4
Panggang suhu 180 derajat celciusselama 20 menit, atau sesuaikan dgn oven masing2.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar