Pempek Kulit (ikan tenggiri)

Name: Pempek Kulit (ikan tenggiri)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kulit ikan tenggiri giling; 350 sagu cap tani; 2 btr telor; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap /kaldu bubuk; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt garam; 150 ml air dingin

Tina Setiawati (Mama Fiona) @cook_9736342

Sumatera Selatan

Pempek asli palembang, bikin penasaran semua orang. Rasanya gurih, dgn kuah cuko pedas manis..bikin nagih. Pempek kulitnya aja enak..apalagi daging nya ,..😉😉

Resep cuko nya menyusul ya 😊

Sumber : @Debi Riana

#PejuangGoldenApron3
10082020/11

Pempek asli palembang, bikin penasaran semua orang. Rasanya gurih, dgn kuah cuko pedas manis..bikin nagih. Pempek kulitnya aja enak..apalagi daging nya ,..😉😉

Resep cuko nya menyusul ya 😊

Sumber : @Debi Riana

#PejuangGoldenApron3
10082020/11

Lebih banyak

Pempek Kulit (ikan tenggiri)

Tina Setiawati (Mama Fiona) @cook_9736342

Sumatera Selatan

Pempek asli palembang, bikin penasaran semua orang. Rasanya gurih, dgn kuah cuko pedas manis..bikin nagih. Pempek kulitnya aja enak..apalagi daging nya ,..😉😉

Resep cuko nya menyusul ya 😊

Sumber : @Debi Riana

#PejuangGoldenApron3
10082020/11

Pempek asli palembang, bikin penasaran semua orang. Rasanya gurih, dgn kuah cuko pedas manis..bikin nagih. Pempek kulitnya aja enak..apalagi daging nya ,..😉😉

Resep cuko nya menyusul ya 😊

Sumber : @Debi Riana

#PejuangGoldenApron3
10082020/11

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkulit ikan tenggiri giling
350sagu cap tani
2 btrtelor
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap /kaldu bubuk
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
1/2 sdtgaram
150 mlair dingin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan,kulit ikan tenggiri giling bisa beli dipasar. Ulek bumbu campurkan di ikan aduk beserta telur
2

Masukkan sagu, aduk. Beri air dingin tuang dikit² (takut kelembekan). Adonan jadi sprti gbr dibawah 👇. Cek rasa
3

Basahi tangan dgn minyak goreng. Ambil 1 sdm adonan. Penyet² ditangan, siapkan wajan panaskan minyak. langsung digoreng
4

Goreng sampai selesai, sudah dingin gunting² tanpa putus. Goreng lagi sampai kering matang. Siap sajikan. Kalau mau dipakai besok, yg digunting² tadi langsung masuk freezer.Besok baru digoreng. Atau kapan maunya juga bisa.