(27)Chicken Katsu

Name: (27)Chicken Katsu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam fillet(me 300gr); Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 1 sdt lada bubuk; Kaldu bubuk (optional sesuai selera); secukupnya Garam; Bumbu tepung:; 3 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; secukupnya Garam; 1 butir telur,kocok lepas; secukupnya Tepung roti

Dapoer Ibu Cilla @masakanmamacilla

Cikarang-bekasi

Gak bisa foto cantik karena bikinnya malem tapi dibuang sayang gimana dong nitip resep ajalah dengan Poto alakadarnya 🤭
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_bekasi
#minggu_ke27

Lebih banyak

(27)Chicken Katsu

Dapoer Ibu Cilla @masakanmamacilla

Cikarang-bekasi

Gak bisa foto cantik karena bikinnya malem tapi dibuang sayang gimana dong nitip resep ajalah dengan Poto alakadarnya 🤭
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_bekasi
#minggu_ke27

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam fillet(me 300gr)
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
1 sdtlada bubuk
Kaldu bubuk (optional sesuai selera)
secukupnyaGaram
Bumbu tepung:
3 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
secukupnyaGaram
1 butirtelur,kocok lepas
secukupnyaTepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, lada, garam dan kaldu bubuk.Cuci bersih ayam...potong sesuai selera lalu pipihkan daging ayam menggunakan ulekan,lumuri permukaan ayam dengan bumbu halus tadi sampai rata diamkan 15 menit
2

Siapkan 3 wadah berbeda,wadah satu diisi tepung terigu,meizena dan sejumput garam,wadah 2 diisi telur yang sudah di kocok lepas,wadah ke3 diisi tepung panir/tepung roti
3

Ambil potongan ayam yang telah dibumbui masukan ke dalam satu wadah 1 hingga tertutup sempurna kemudian Balur kocokan telur diwadah 2 terakhir lumuri tepung panir diwadah 3.lakukan sampai habis dan simpan di freezer selama 15 menit
4

Panaskan minyak goreng lalu goreng hingga kuning keemasan,angkat tiriskan dan sajikan