Bolu Klepon

Name: Bolu Klepon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Tepung Cakra; 2 btr Telur Ayam; 1/2 sdt SP; 1/2 sdt Baking Powder; 200 ml Santan Kara; 50 ml Australian Butter; 100 gr Gula Pasir; secukupnya Pewarna Pandan; 1/2 Bagian Kelapa Parut; 1 Ons Gula Merah; 2 Helai Daun Pandan Wangi; Sejumput Garam; 1 Ons Holland Butter Cream; 1 Ons Kelapa Kering

Rida Hasibuan @cook_18152989

Hai moms.. Suka dong ya dgn kue klepon? Saya rasa klepon ini sedang viral di bbrp waktu lalu. Jadi kepikiran deh, gimana kalo dibuat jadi bolu, mungkin lebih menarik. Dan ternyata Alhamdulillah, saya sajikan di hari Idul Adha kmrn. Hihihi.. Happy Cooking Moms 💚

Lebih banyak

Bolu Klepon

Rida Hasibuan @cook_18152989

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grTepung Cakra
2 btrTelur Ayam
1/2 sdtSP
1/2 sdtBaking Powder
200 mlSantan Kara
50 mlAustralian Butter
100 grGula Pasir
secukupnyaPewarna Pandan
Bahan Slice
1/2 BagianKelapa Parut
1 OnsGula Merah
2 HelaiDaun Pandan Wangi
SejumputGaram
Bahan Toping
1 OnsHolland Butter Cream
1 OnsKelapa Kering

Tersimpan

Cara Membuat

1

Selagi memulai adonan, panaskan kukusan dengan api kecil
2

Adon telur, gula pasir, dan sp dengan kecepatan sedang
3

Masukkan dgn perlahan, tepung cakra dan baking powder
4

Masukkan Australian Butter dan Santan Kara dgn perlahan
5

Masukkan pewarna pandan sesuai dgn selera
6

Selesai. Masukkan adonan kedalam loyang yang telah di olesin margarin dan tepung. Masak kurang lebih 25 Menit
7

Setelah adonan mateng, dinginkan terlebih dahulu agar adonan tidak hancur
8

Setelah dingin, belah/potong menjadi dua bagian.
9

Masak bahan slice dicampur semua menjadi satu dan tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga airnya kering, lalu dingin kan.
10

Masukkan bahan slice (inti) ke bagian kue yang telah di belah.
11

Timpa lagi, lalu hiasi sesuai dengan selera menggunakan kelapa kering. Siap disajikan.