Carbonara

Name: Carbonara
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 200 gramm fusilli tészta (Barilla); 200 gramm szeletelt bacon (főtt); 2 dkg vaj; 2 gerezd fokhagyma; 2,5 dl főzőtejszín; ízlés szerint petrezselyem; ízlés szerint parmezán; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

Zsuzsanna🍰 @suska

Carbonara

Zsuzsanna🍰 @suska

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

2 adag

200 grammfusilli tészta (Barilla)
200 grammszeletelt bacon (főtt)
2 dkgvaj
2 gerezdfokhagyma
2,5 dlfőzőtejszín
ízlés szerintpetrezselyem
ízlés szerintparmezán
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

Sós vízben megfőzzük a fusilli tésztát, leszűrjük.
2

A bacont kisebb kockákra vágjuk, majd egy kis vajon serpenyőben megpirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát (apróra szeletelve vagy fokhagymanyomóval összetörve) kicsit tovább pirítjuk.
3

Hozzáadjuk a tejszínt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd jön az apróra vágott petrezselyem. Hagyjuk, hogy kicsit sűrűsödjön a tejszín, majd végül összekeverjük a megfőtt és leszűrt fusilli tésztával.
4

Parmezánnal tálaljuk.