Singkong Goreng Empuk Merekah
Nambah lagi stock cemilan yg enak. Karena kalau beli, 1 box harganya 10rb dan kurang puas makannya. Bikin sendiri aja, 1 kg singkong harganya 5rb 😊
Tips :
1. Jangan memotong singkong terlalu kecil, supaya tidak mudah hancur pada saat direbus dan digoreng nantinya
2. Setelah direbus, segera pindahkan singkong ke air es, supaya merekah dan simpan minimal 30 menit di kulkas, utk menjaga agar airnya tetap dingin
3. Agar bumbunya lebih meresap rata, tambahkan garam pada saat direndam dgn air dingin. lalu simpan di kulkas minima 6 jam/semalaman
Singkong Goreng Empuk Merekah
Nambah lagi stock cemilan yg enak. Karena kalau beli, 1 box harganya 10rb dan kurang puas makannya. Bikin sendiri aja, 1 kg singkong harganya 5rb 😊
Tips :
1. Jangan memotong singkong terlalu kecil, supaya tidak mudah hancur pada saat direbus dan digoreng nantinya
2. Setelah direbus, segera pindahkan singkong ke air es, supaya merekah dan simpan minimal 30 menit di kulkas, utk menjaga agar airnya tetap dingin
3. Agar bumbunya lebih meresap rata, tambahkan garam pada saat direndam dgn air dingin. lalu simpan di kulkas minima 6 jam/semalaman
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas singkong, potong-potong sesuai selera dan cuci bersih. Sisihkan. Haluskan bawang putih dan merica. Sisihkan. Siapkan panci yg berisi air panas, lalu tambahkan bawang putih dan merica yg sudah dihaluskan beserta garam dan kaldu bubuk.
- 2
Lalu rebus hingga empuk, kurang lebih 30-45 menit.
- 3
Siapkan wadah berisi air dingin dan es batu. Masukkan singkong yg sudah direbus. (es batu membantu utk merekahkan singkongnya). Diamkan selama minimal 30 menit di dalam kulkas supaya tetap dingin. Jika sudah, buang airnya, lalu ambil singkongnya utk disimpan ke dalam Plastik utk dijadikan sebagai stock cemilan
- 4
Goreng di dalam minyak panas dgn api sedang cenderung besar.
- 5
Tiriskan di atas tisu bersih, sajikan. Rasanya empuk, renyah dan guriiih sekali 😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)