ابتدا سبزی های را پاک کنید و بشورید مقدار جعفری باید ۱۰۰ گرم باشه و مقدار نعنا ۵۰ گرم و در قابلمه ای تفت میدهیم و سه چهار قاشق غ روغن اضافه کنید و اجازه دهید کاملا سرخ باشد سپس در قابلمه ای دیگر پیاز را خلالی کرده و با روغن طلایی میکنیم بعد از سرخ شدن پیاز گوشت ها را اضافه میکنیم و سرخ میکنیم سپس رب گوجه و ادویه ها را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم سرخ بشه سپس در قابلمه آب میریزیم و اجازه میدهیم که کمی گوشت بپزه

حالا گوجه سبز ها را در ماهیتابه دیگر کمی تفت میدهیم و نیم ساعت بعد جعفری و نعنا و گوجه سبز رو اضافه میکنیم