Ayam lada hitam

Name: Ayam lada hitam
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam; 4 bh cabe hijau; 4 bh cabe merah; 1 sdt lada hitam; 3 siung bawang putih; 350 ml air; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; 1/2 bh bawang bombay; 1 sdm maizena dilarutkan; 1 sdm saori saus tiram; 3 sdm kecap manis; 3 sdm minyak

Tasya @syasya15

Lampung

Ayam lada hitam

Tasya @syasya15

Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1/2 kgdada ayam
4 bhcabe hijau
4 bhcabe merah
1 sdtlada hitam
3 siungbawang putih
350 mlair
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
1/2 bhbawang bombay
1 sdmmaizena dilarutkan
1 sdmsaori saus tiram
3 sdmkecap manis
3 sdmminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong dadu daging ayam, masukkan ke dalam wadah lumuri dengan garam dan lada secukupnya, diamkan beberapa saat.
2

Iris tipis bawang bombay dan bawang putih.
3

Belah cabai menjadi 2 bagian.
4

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai sampai harum
5

Masukkan ayam, aduk2
6

Masukkan air tunggu sampai mendidih
7

Masukkan lada hitam, garam, saori saus tiram, dan penyedap rasa, biarkan sampai ayam setengah matang
8

Masukkan kecap, biarkan sampai air menyurut dan ayam matang. Masukkan maizena yg sudah dilarutkan aduk2 sebentar. Matikan api.
9

Ayam lada hitam siap di hidangkan