Onde-Onde Isi Kacang Hijau
Tips biar onde2 kokoh tidak merekah dan bulat sempurna, saat membentuk tentu bulat ya, lalu saat menggoreng dimasukkan dalam minyak yg blm dipanaskan, dan banyak sampai merendam onde2. Saat api menyala, biarkan saja onde2 dipenggorengan, saat minyak mulai mendidih baru diaduk onde2nya agar matang merata
Onde-Onde Isi Kacang Hijau
Tips biar onde2 kokoh tidak merekah dan bulat sempurna, saat membentuk tentu bulat ya, lalu saat menggoreng dimasukkan dalam minyak yg blm dipanaskan, dan banyak sampai merendam onde2. Saat api menyala, biarkan saja onde2 dipenggorengan, saat minyak mulai mendidih baru diaduk onde2nya agar matang merata
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat isian terlebih dulu, dlm panci rebus kacang hijau hingga empuk dan teksturnya pecah.
- 2
Taburkan gula pasir dan vanili msh dlm panci api kecil hingga rata dan agak kering kacang hijaunya.
- 3
Matikan api dan terakhir tuang SKM aduk hingga tercampur rata. Diamkan hingga dingin lalu bulat-bulatkan.
- 4
Campur tepung ketan dan gula, garam, dan air hangat.
- 5
Uleni sampai bisa dipulung. Setelah itu bentuk bulat2 dan gilas rata menggunakan rolling pin, lalu isi menggunakan kacang hijau tadi. Tutup rapat dan bulat2kan kembali. Dan balurkan dalam wadah berisi wijen
- 6
Dalam wajan penggorengan dan sudah diisi minyak masukkan onde2, cukup sampai bisa semua terendam minyak.
- 7
Nyalakan api sedang tunggu hingga onde2 mengapung dan minyak mulai mendidih baru bolak-balik onde2 agar matang merata.
- 8
Siap dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar