Ayam krispi (kentucky) awet kriuk

Name: Ayam krispi (kentucky) awet kriuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 500 ml Air; 1/2 sdt Baking soda; 250 gr tepung terigu; 1 sdm tepung beras; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk

Naila Rizqa @naila_rizqa

Gresik, Jatim

Tips:
1. Jika potongan ayam banyak. Tepungi ayam hanya untuk 1 x goreng. Tepungi langsung goreng jangan didiamkan
2. Jangan terlalu di remas agar tepung tidak nggedembel
3. Goreng dengan minyak banyak, panas, pastikan semua ayam terendam minyak
.
.
.
#GA_thenextlevel
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_gresik

Lebih banyak

Ayam krispi (kentucky) awet kriuk

Naila Rizqa @naila_rizqa

Gresik, Jatim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam
Bumbu marinasi
3 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
Bahan cair
500 mlAir
1/2 sdtBaking soda
Bahan kering
250 grtepung terigu
1 sdmtepung beras
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Marinasi ayam, dengan bumbu marinasi, diamkan minim 30 menit
2

Campur dan ayak bahan kering
3

Masukkan ayam dalam tepung. Bolak balikkan dengan tangan. Tidak usah di remas
4

Celupkan di bahan cair
5

Balur lagi dengan tepung
6

Celupkan lagi di air. Ulangi langkah 5 & 4 sebanyak 3 sampai 4 kali. Ketuk- ketuk agar tepung tidak banyak menempal
7

Goreng di minyak yang banyak & panas. Pastikan semua terendam