ابتدا پودر شکر روغن مایع و کره رو با دور کند همزن ۳ دقیقه میزنیم

بعد تخم مرغ ها رو اضافه کنید و ۱ دقیقه با دور کند همزن بزنید

بعد وانیل رو اضافه کنید با لیسک درحد کمی مخلوط شدن هم بزنید

مواد رو کنار بذارید توی ظرفی دیگه آرد و پودر کاکائو رو دوبار الک کنید و بهش نمک و بکینگ پودر رو اضفه کنید و هم بزنید

مخلوط آرد رو به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و بادور کند همزن یا با لیسک هم بزنید فقط در حد مخلوط شدن مخلوط آرد

حالا کشمش رو که از قبل خیس کرده بودیم و شسته بودیم رو با نصف قاشق آرد مخلوط میکنیم و به مواد اضافه میکنیم کمی با لیسک یا قاشق هم میزنیم

تابه هامونو با روغن چرب میکنیم من هروقت درست میکنم دو تا تابه میشه

بعد از چرب کردن تابه ها یک قاشق از مواد رو توی تابه میزارین همینجوری با فاصله یک قاشق یک قاشق می چی نیم نیاز نیست مواد حتما کرد و صاف باشه چون وقتی بپزه کاملا صاف میشه البته اگه با فاصله نباشه موقع پختن شیرنیامون به هم میچسبن

حالا در تابه ها رو میذاریم و روی شعله کم میذاریم ۷ دقیقه بپزه بعد هفت دقیقه درشو بردارید به کمک خلال دندون یا چنگال میتونید بفهمید بخته یا نه یه خلالدندون یا چنگال توی شیرنی فرو کنید اگه به چنگال یا خلال دندونتون چیزی نچسبید و دور شیرینی هاهم طلایی شده بود امادست

در غیر این صورت باید بذارید چند دقیقه دیگه هم بپزه و بعد آماده ست

نکته: زیاد هم زدن مواد باعث میشه شیرنی بعد پخت خشک بشه❤ نکته: اندازه مواد رو تغییر ندید چون ممکنه خراب بشه ❤

نوش جان❤❤