Cara Membuat Kulit: ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Rendam kacang hijau kupas selama 4 jam dengan air panas, kukus dengan daun pandan yang telah disimpul, kukus hingga kacang hijau kupas lunak, lalu lumat hingga halus.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

Campur kacang hijau kupas tersebut dengan gula pasir dan santan hingga tercampur rata.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

Masak adonan isian tersebut diatas teflon anti lengket, setelah 10 menit, tambahkan minyak goreng, setelah 5 menit, tambahkan tepung beras, aduk hingga air menyusut dan adonan liat serta mudah dipulung.

Pulung adonan sesuai selera. Saya membagi adonan seberat 7 gram per pulungan.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

Cara membuat isi: ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
• Campur bahan tepung, gula pasir & kentang, lalu tambahkan sedikit demi sedikit air hangat, uleni hingga kalis. Lalu diamkan selama 15 menit.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

Pulung adonan dengan berat masing-masing 15 gram.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

Lapisi pulungan isian dengan pulungan kulit, lalu rounding.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

Lapisi adonan tersebut dengan biji wijen, rounding sembari diremas agar wijen menempel.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

Goreng dengan minyak menggunakan api kecil.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

Setelah matang, tiriskan lalu sajikan.⁣⁣⁣