शकरकंद की बर्फी (shakarkand ki barfi recipe in Hindi)
#naya
#auguststar
शकरकंद की बर्फी बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट लगती है इसे व्रत के दिन भी खाया जा सकता है,बहुत ही कम सामग्री से ही ये बन जाती है ,ये बिल्कुल नई रेसीपी है इसे आप सभी जरुर बनाईये सभी को बहुत पसंद आयेगी और इसे कई दिनों तक खा सकते है जल्दी खराब नहीं होती है
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शकरकंद की बर्फी (shakarkand ki barfi recipe in Hindi)
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शकरकंद की बर्फी बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट लगती है इसे व्रत के दिन भी खाया जा सकता है,बहुत ही कम सामग्री से ही ये बन जाती है ,ये बिल्कुल नई रेसीपी है इसे आप सभी जरुर बनाईये सभी को बहुत पसंद आयेगी और इसे कई दिनों तक खा सकते है जल्दी खराब नहीं होती है
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
शकरकंद को अच्छी तरह से धोकर छील लिजिए
- 2
बारीक वाली कसनी से कस लिजिए
- 3
कड़ाई में घी गर्म करें और उसमें कसी हुई शकरकंद डाल दिजिए
- 4
खुशबू आने तक भून लिजिए फिर थोडा थोडा दूध डालते हुए हिलाते रहिये
- 5
दूसरी तरफ एक बर्तन मे शक्कर और पानी डालकर चाशनी बना लिजिए
- 6
चाशनी थोडी चिपचिपी सी हो जाए तब इसे शकरकंद मे मिला लिजिए और अच्छी तरह से मिला लिजिए
- 7
जब थोडा गाड़ा हो जाए तब इसमे नारियल का चूरा डाल कर अच्छी तरह से मिला लिजिए
- 8
गुलाब एसेंस और इलायची पाउडर डाल दिजिए और हिलाते रहिए जब तक पूरा इक्कठा हो जाए तब तक
- 9
अब एक ट्रे मे घी लगा दिजिए और इसे डाल दिजिए और जमा दिजिए बर्फी के आकर के कट लगा दिजिए और उपर से सजावट के लिए छोटी छोटी केक डेकोरेशन वाली गोलियाँ फैला दिजिए और ½ घंटे के लिए रख दिजिए
- 10
½ घंटे बाद इसे अलग कर लिजिए स्वादिष्ट बर्फी तैयार है इसे व्रत के दिन भी खा सकते है और किसी भी त्योहार पर भी बना सकते है
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