Cireng Bumbu Rujak

Name: Cireng Bumbu Rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang :; 200 ml Air; 6 sdm tepung tapioka; 9 sdm tepung tapioka; 1 sdm Bawang putih bubuk; secukupnya Garam; Penyedap rasa; 1/2 sdt Merica; 2 batang Bawang daung iris iris; Minyak u. Menggoreng; Bumbu rujak :; 5 buah Cabe rawit; Gula merah; Garam; Sedikit Air asam jawa

Idatea @idatea46

BOGOR

Cireng Bumbu Rujak

Idatea @idatea46

BOGOR

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biang :
200 mlAir
6 sdmtepung tapioka
Bahan kering :
9 sdmtepung tapioka
1 sdmBawang putih bubuk
secukupnyaGaram
Penyedap rasa
1/2 sdtMerica
2 batangBawang daung iris iris
Minyak u. Menggoreng
Bumbu rujak :
5 buahCabe rawit
Gula merah
Garam
SedikitAir asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak air dalam panci hingga mendidih lalu masukan tepung tapioka aduk hingga tekstur nya seperti lem.
2

Siapkan bahan kering di wadah besar lalu aduk (tepung, daun bawang, garam, penyedap, merica)
3

Masukan bahan biang td ke dalam bahan kering lalu uleni hingga dapat dibentuk kl msh terasa lengket bs tambahkan tepung sedikit. Bentuk adonan sesuai selera. Adonan bs langsung digoreng atau simpan dl dalam kulkas.
4

Panaskan minyak dalam wajan lalu masukan cireng, masak hingga matang lalu angkat.
5

Ulek bahan bumbu rujak lalu beri air matang sesuai selera jgn lupa koreksi rasa. Taruh dalam mangkok.
6

Cireng siap disajikan dengan bumbu rujak