一片櫛瓜上面鋪上少許的乳酪絲，放進烤箱（ 上下火250度烤5-10分鐘），烤到起司融化上色即可。

起鍋，放些少許的油，火腿乾煎，煎好（剪）切成9等份。

焗烤好的櫛瓜上面灑些胡椒鹽，再放上火腿，再放上鳳梨（ 鳳梨太大片可以對切）。