Mageli Kacang Ijo Wenak
Di kota Balikpapan saya tinggal, ada yang jual mageli di daerah Kebon sayur yang dititipkan ditempat penjual nasi kuning.. sebenarnya ada banyak yang jual mageli tapi paksu dan saya lebih suka membelinya disana, harganya dibandrol 5000 dpt 4 biji.. rasanya MasyaaAllah joss gandos mantap enakk, bentuknya mungil saja tapi rasanya mantul, kriuk diluar lembut didalam, perpaduan manis gurih dan pedas.. mencoba eksperimen bikin dan cocok.. untuk rasanya sudah mirip bilang doi.. mau tau seperti apa rasanya? Ayoo cobain bikin moms..
Mageli Kacang Ijo Wenak
Di kota Balikpapan saya tinggal, ada yang jual mageli di daerah Kebon sayur yang dititipkan ditempat penjual nasi kuning.. sebenarnya ada banyak yang jual mageli tapi paksu dan saya lebih suka membelinya disana, harganya dibandrol 5000 dpt 4 biji.. rasanya MasyaaAllah joss gandos mantap enakk, bentuknya mungil saja tapi rasanya mantul, kriuk diluar lembut didalam, perpaduan manis gurih dan pedas.. mencoba eksperimen bikin dan cocok.. untuk rasanya sudah mirip bilang doi.. mau tau seperti apa rasanya? Ayoo cobain bikin moms..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kacang ijo nya dicuci bersih dan ditiriskan, semakin sedikit sisa airnya maka semakin kokoh dan mudah dibentuk nantinya.. dan parutan singkongnya juga pastikan diperas hingga habis airnya..
- 2
Saya menggunakan food processor (kacang ijo dan bawang merah putihnya), giling sesuai selera.. klo saya tidak terlalu halus biar ada rasa kriuknya.. kemudian campurkan gula garam, bawang prei dan singkong parutnya.. pastikan juga ditiriskan di saringan biar airnya berkurang.. bisa masukkan ke dalam kulkas dulu agar tidak terlalu lembek..
- 3
Goreng bentuk bulat2 dengan minyak banyak (terendam) yang sudah panas, bolak balik masak hingga kecoklatan.. taraa~ selamat menikmati.. jangan lupa baca bismillah ^^ alhamdulillah anak2 suka saya gak pakekan lombok..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar