Potong dada fillet jd kecil2 atau sesuai selera. Lalu balur dengan tepung maizena. Diamkan sebentar lalu goreng. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak oseng baput sampai harum lalu masukan ayam dan bahan saus. Aduk rata. Koreksi rasa masak sampai air menyusut.