Bolu Kukus Lapis Tiramisu

Name: Bolu Kukus Lapis Tiramisu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 120 gram gula pasir; 1/2 sdt emulsifier/ sp/ ovalet; 120 gram tepung terigu; 2 sdm maizena; 27 gram susu bubuk (1 sashet susu dancow); 1/2 sdt vanili (optional); 1 bungkus santan kara (65 ml + air 10 ml); 35 ml minyak goreng; 1 sdm coklat bubuk (saya pake bensdorp); Sesuai selera Keju parut

devitanggraina @devitanggraina

Pengen nyoba perpaduan rasa coklat kopi sma keju..
Tips: saat memasukan adonan tepung terigu lakukan sedikit demi sedikit ya agar adonan yg sudah mengembang tidak kempes.

Lebih banyak

Bolu Kukus Lapis Tiramisu

devitanggraina @devitanggraina

Pengen nyoba perpaduan rasa coklat kopi sma keju..
Tips: saat memasukan adonan tepung terigu lakukan sedikit demi sedikit ya agar adonan yg sudah mengembang tidak kempes.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur
120 gramgula pasir
1/2 sdtemulsifier/ sp/ ovalet
120 gramtepung terigu
2 sdmmaizena
27 gramsusu bubuk (1 sashet susu dancow)
1/2 sdtvanili (optional)
1 bungkussantan kara (65 ml + air 10 ml)
35 mlminyak goreng
1 sdmcoklat bubuk (saya pake bensdorp)
1 sachet torabika cappucino
Sesuai seleraKeju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan telur, gula pasir dan Emulisifier ke dalam wadah. Mixer speed sedang sampai mengembang kental dan berjejak.
2

Masukan bahan tepung, maizena, susu bubuk,vanili sambil diayak, masukan 3 tahap sambil di mixer kecepatan rendah.sampai rata.
3

Masukan santan dan minyak aduk balik dengan spatula sampai rata dan tidak ada minyak yang mengendap dibawah.
4

Sambil menunggu adonan. Siapkan kukusan tutup pancinya lapisi dengan kain. Panaskan dengan api sedang.
5

Bagi adonan menjadi 3. Adonan pertama saya tambahkan coklat bubuk, adonan ke 2 kopi capucino, adonan ke 3 keju chedar parut secukupnya. aduk balik sampai rata dan jangan terlalu lama.
6

Tuang ke loyang yang sudah diOlesi dengan minyak goreng. Masukan ke dalam panci kukusan yg sudah panas. Kukus adonan 1 selama 10 menit. Sampai habis. Terakhir kukus sampai 25 menit (sampai matang).