ابتدا فر رو روی حرارت ۱۷۰ درجه روشن میکنیم تا گرم بشه. بعد آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کرده ۳ مرتبه الک میکنیم. تخم مرغها رو داخل ظرفی شکسته و با شکر و مقداری وانیل به مدت ۵ دقیقه میزنیم تا کاملا پف کنه و کشدار بشه. بعد روغن رو افزوده ویک دقیقه دیگر نیز میزنیم. هندوانه پوره شده رو نیز اضافه کرده ، بعد آرد الک شده رو در سه مرحله اضافه کرده و به یک سو مخلوط میکنیم تا پف کیک نخوابه.