સૌપ્રથમ ચાપડી બનાવવા માટે ઘઉંનો કરકરો લોટ લો અને તેની અંદર એક રોટલી નો લોટ અને એક કપ રવો ઉમેરો ત્યારબાદ તેની અંદર તેલનું મોણ મુઠ્ઠી વળે તેટલું નાખવું. ત્યારબાદ તેની અંદર અધકચરું વાટેલું જીરું અને તલ અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો. અને ભાખરી જેવો લોટ બાંધી દસ મિનિટ રેશન આપો. ત્યારબાદ હાથની મદદથી હું તને લુવા કરી હાથથી થેપી ગોળ આકાર આપો અને તેને ધીમા ગેસ તેલમાં તળી લો

હવે શાક બનાવવા માટે એક કુકર માં તેલ ઉમેરો. ત્યારબાદ તેની અંદર જીરુ તજ લવિંગ અને બાદીયા ના નો તમાલપત્ર અને લાલ મરચું ઉમેરો. તેની અંદર ઝીણી સમારેલી ડુંગળી સાંતળો અને ત્યારબાદ ના લસણ ઉમેરો આદુ મરચાની પેસ્ટ ઉમેરી સાંતળો. ત્યારબાદ ટામેટું ઉમેરો હવે બધા જ શાક ઉમેરો ત્યારબાદ લાલ મરચું પાઉડર હળદર મીઠું ઉમેરો. અને ગરમ મસાલો ઉમેરો. અને આ શાપ ની અંદર પાણી વધારે ઉમેરી કૂકરમાં બાફી લો.

હવે આ શાકની અંદર ચાપડી નો ભૂકો કરીને. ખાવાની મજા ખૂબ જ આવે છે.