Ayam daun singkong masak kecombrang

Name: Ayam daun singkong masak kecombrang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr paha ayam tanpa tulang; 1 ikat daun singkong; Bumbu dihaluskan:; 10 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 2 buah cabai merah; 2 ruas jari kunyit; 2 butir kemiri; 1 bunga kecombrang; 1/2 sdt garam; Seujung sendok vetsin (boleh skip); 2 ruang lengkuas, di geprek

Dapur Erna @dapurerna

Depok

Ini salah satu resep dari ibuku yg simpel banget dan bahannya pun tidak banyak..tapi rasanya segar bikin nafsu makan.. .mungkin karena kecombrang nya ya..:)

#BALONChallenge
#SuratUntukIbu

Ini salah satu resep dari ibuku yg simpel banget dan bahannya pun tidak banyak..tapi rasanya segar bikin nafsu makan.. .mungkin karena kecombrang nya ya..:)

#BALONChallenge
#SuratUntukIbu

Lebih banyak

Ayam daun singkong masak kecombrang

Dapur Erna @dapurerna

Depok

Ini salah satu resep dari ibuku yg simpel banget dan bahannya pun tidak banyak..tapi rasanya segar bikin nafsu makan.. .mungkin karena kecombrang nya ya..:)

#BALONChallenge
#SuratUntukIbu

Ini salah satu resep dari ibuku yg simpel banget dan bahannya pun tidak banyak..tapi rasanya segar bikin nafsu makan.. .mungkin karena kecombrang nya ya..:)

#BALONChallenge
#SuratUntukIbu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

300 grpaha ayam tanpa tulang
1 ikatdaun singkong
Bumbu dihaluskan:
10 butirbawang merah
2 butirbawang putih
2 buahcabai merah
2 ruas jarikunyit
2 butirkemiri
1 bungakecombrang
1/2 sdtgaram
Seujung sendokvetsin (boleh skip)
2ruang lengkuas, di geprek

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu, termasuk kecombrang
2

Tumis bumbu yg telah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukkan ayam. Kalau sdh berubah warna, beri air 1 cangkir, tunggu hingga ayam matang
3

Daun singkong di remas2 dengan garam, hingga layu. Masukkan ke dalam panci berisi ayam dan bumbu tadi
4

Masak sebentar lagi hingga sayur matang, masukkan garam dan vetsin. Koreksi rasa dan sajikan