स्टफ्ड न्यूटेला और वनीला हार्ट कूकीज(stuffed nutella aur vanilla heart cookies reicpe in Hindi)

#NoOvenBaking
शेफ नेहा जी द्वारा बताई गयी कुकीज़ रेसिपी को देखते हुए मैंने आज ये पहली बार कुकीज़ बनाई। सच मे ये कुकीज़ बहुत ही स्वादिस्ट बनी है। धन्यवाद नेहा जी मैंने नेहा जी द्वारा बताई गयी वनीला हार्ट कुकीज़ और स्टफ्ड न्यूटेला कुकीज़ दोनों को बनाया है।
स्टफ्ड न्यूटेला और वनीला हार्ट कूकीज(stuffed nutella aur vanilla heart cookies reicpe in Hindi)
#NoOvenBaking
शेफ नेहा जी द्वारा बताई गयी कुकीज़ रेसिपी को देखते हुए मैंने आज ये पहली बार कुकीज़ बनाई। सच मे ये कुकीज़ बहुत ही स्वादिस्ट बनी है। धन्यवाद नेहा जी मैंने नेहा जी द्वारा बताई गयी वनीला हार्ट कुकीज़ और स्टफ्ड न्यूटेला कुकीज़ दोनों को बनाया है।
कुकिंग निर्देश
- 1
स्टफ्ड न्यूटेला कुकीज़ बनाने के लिए हम एक बाउल मे बटर, शुगर पाउडर और वनीला एसेंस को अच्छे से मिला लेंगे।
- 2
अब मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा को छान लेंगे। और बटर वाले मिक्सचर मे धीरे धीरे मिला लेंगे, अब दूध को भी धीरे धीरे डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे। अब इसमेंकुछ चॉकलेट चिप्स डालकर अच्छे से चिकना का लेंगे।और फ्रिज मे 30मिनट को रख देंगे।
- 3
अब हम न्यूटेला की छोटे छोटे बॉल्स बनाकर बटर पेपर मे रखकर फ्रिज मे 30मिनट को रख देंगे।30मिनट बाद हम मैदे के डो को हाँथ मे लेकर 4भाग मे बाँट ले. अब इनके बीच मे न्यूटेला की बॉल को रखकर रोल कर ले, और उनमे चॉकलेट चिप्स लगा दे। अब किसी प्लेट मे फॉयल पेपर लगाकर उसके ऊपर बटर पेपर लगा दे और ये कुकीज़ को दूर दूर सेट कर दे.।
- 4
अब कढ़ाई मे नमक डालकर उसके ऊपर स्टैंड लगाकर गरम करे और उसके ऊपर ये कुकीज़ की प्लेट को रखकर 20मिनट तक ढक कर कुकीज़ को बेक कर ले।हमारी स्टफ्ड न्यूटेला कुकीज़ तैयार है, इसको ठंडा होने पर एयर टाइट जार मे रखे.
- 5
अब हम वनीला हार्ट कुकीज़ को बनाएंगे, इसके लिए भी हम बटर और शुगर और वनीला एसेंस को अच्छे से मिक्स करेंगे।
- 6
अब हम एक प्लेट मे मैदा और बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा को छान लेंगे. और बटर वाले मिक्सचर मे धीरे, धीरे डालते हुए अच्छे से मिलाएंगे. अब हम इस मिक्स्चर को बहुत अच्छे से मसाला लेंगे।अब हम इसको दो भाग मे कर लेंगे।
- 7
अब एक भाग मे दूध को मिलाते हुए डो बना लेंगे. और दूसरे भाग मे भी हम रेड कलर को मिला लेंगे और इसमें भी थोड़ा सा दूध डालकर डो बना लेंगे।अब हम रेड वाले डो से 1/2इंच मोटी पूरी जैसा बेल लेंगे.। और उसको कटर से हार्ट शेप मे कुकीज़ काट लेंगे.
- 8
अब हम in हार्ट शेप कुकीज़ को पानी लगाते हुए एक के ऊपर एक रखते जायेंगे और इनको एक बटर पेपर मे लपेटकर 30मिनट को फ्रिज मे रख देंगे.
- 9
फ्रिज से ये हार्ट शेप कुकीज़ को निकालने के बाद हम व्हाइट वाले डो से इस रेड वाले को कवर कर लेंगे.कवर करके बराबर सा रोल जैसा बना लेंगे. और उसको फिर हम 1/2इंच मोटे पीस मे चाकू से काट लेंगे.फिर एक प्लेट मे फॉयल पेपर और बटर पेपर लगाकर कुकीज़ को रख देंगे। गैस मे कढ़ाई मे नमक डालकर स्टैंड लगाकर कढ़ाई को गरम होने पर उसमे ये कुकीज़ की प्लेट को रख देंगे और 20मिनट तक ढककर पका लेंगे।
- 10
बीच बीच मे चेक भी करते जायेंगे की कंही कुकीज़ जल ना जाये। अब हमारी वनीला हार्ट शेप कुकीज़ भी तैयार है. इसको ठंडा होने दे. और टेस्टी कुकीज़ का मजा ले.
- 11
अब हमारी वनीला हार्ट कुकीज़ और स्टफ्ड न्यूटेला कुकीज़ दोनों तैयार है। सच ये दोनों कुकीज़ बहुत ही मजेदार और टेस्टी है।
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