सबसे पहले आधे कप मिल्क मे कस्टर्ड पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिये कोई लम्स न रहे l

अब एक कड़ाही मे घी डालकर गरम कर लीजिये और सेवई को सुनहरा भुनकर एक प्लेट मे निकाल लीजिये l

फिर उसी कढ़ाही मे मिल्क डालकर उबाल लीजिये और चीनी डाल दीजिये

अब भुनी हुई सेवई को डालकर मिक्स कर लीजिये फिर कस्टर्ड घोल औरइलायची पाउडर डाल दीजिये l

अब चम्मच लगातार चलाते रहिये 10-12 मिनट तक सेवई पकने तक पका लीजिये, ज़ब थोड़ी गाढ़ी हो जायें तो फ्लेम ऑफ करके ठंडा होने दीजिये l

लीजिये तैयार हैँ आपका स्वादिष्ट कस्टर्ड सेवई अब इसमें ड्राई फ्रूट्स से गर्निस करके ठंडा या गरम सर्व कीजिये धन्यवाद l