Spaghetti Aglio Olio Udang Harimau

Name: Spaghetti Aglio Olio Udang Harimau
Yield: 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1/2 paket spaghetti; 7 ulas bawang putih; 1/2 biji bawang besar; 7 biji tomato ceri; 7 ekor udang harimau; 1 sudu besar cili flakes; 2 biji cili padi kering; 2 sudy besar cili sos; 1 cawan air rebusan spaghetti; Garam & Maggi Cukup Rasa; 2 sudu besar minyak zaitun

Ruziha Aljunid @cook_22466711

Nusajaya, Johor

Spaghetti adalah makanan yang berasal dari Itali, aglio bererti bawang putih dan olio bererti minyak dan kebiaasaanya ditambah chilli flakes.
Saya biasanya mengolah resipi ini supaya sesuai dengan selera orang melayu dengan menambah lebih chilli flakes, sos cili, tomato ceri dan kadang2 saya turut menambah capsicum ataupun bayam brazil.
#goldenapron2020
#week28

Baca lagi

Spaghetti Aglio Olio Udang Harimau

Ruziha Aljunid @cook_22466711

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam

4 orang

1/2paket spaghetti
7 ulasbawang putih
1/2biji bawang besar
7biji tomato ceri
7ekor udang harimau
1sudu besar cili flakes
2biji cili padi kering
2sudy besar cili sos
1 cawanair rebusan spaghetti
Garam & Maggi Cukup Rasa
2sudu besar minyak zaitun

Disimpan

Cara Memasak

1 jam

1

Bahan-bahan seperti dibawah. Bawang putih dihiris halus. Bawang besar dihiris. Tomato ceri dibelah 4 sebab agak besar. Cili padi kering dipotong.
2

Rebuskan spaghetti sehingga masak (al dante). Toskan dan gaulkan spaghetti dengan sedikit minyak zaitun.
3

Panaskan minyak zaitun dan tumiskan bawang putih. Masukkan cili padi kering. Bila bawang putih dah agak garing, masukkan cili flakes dan tambah sedikitbair rebusan spaghetti bagi mengelakkan hangus. Kacau rata.
4

Masukkan udang dan air dan biarkan sehingga udang masak. Tambahkan tomato serta bawang besar. Kacau rata.
5

Tambahlan sos cili, garam dan maggi cukup rasa. Masukkan spaghetti dan kacau sehingga sebati.
6

Siap untuk dihidang. Bon apetit.