Jaje tulud / putu mayang
Ini salah satu jajan kesukaan waktu SMA,
Cara Membuat
- 1
Potong persegi daun pisang n olesi dgn minyak goreng
- 2
Campur tepung beras, garam dan air, aduk rata, lalu masak dengan api kecil sampai mengental,
- 3
Matikan api lalu tambahkan tepung tapioka, aduk sampai rata dan licin
- 4
Bagi adonan menjadi 3, lalu beri warna sesuai selera, masukkan kecetakan atau papingbag, cetak diatas daun pisang, sampai adonan habis
- 5
Kukus dalam dandang selama 15 menit, lalu angkat
- 6
Untuk kuah masak gula merah, santan, garam n daun pandan sampai mendidih, lalu tambahkan larutan tepung maizena, aduk sampai agak mengental, lalu angkat
- 7
Tata kue dalam piring / mangkok, lalu siram dengan kuah, siap disajikan
- 8
Tips,: kalau adonan agak keras, bisa ditambahkan sedikit air agar gampang saat mencetak, tekan ujung papingbag agar lebihudah mencetak n tidak cepat bocor
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar