Jaje tulud / putu mayang

Ketut Tari
Ketut Tari @bundaduoR
Kota Bontang

Ini salah satu jajan kesukaan waktu SMA,

Jaje tulud / putu mayang

6 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu jajan kesukaan waktu SMA,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung beras
  2. 50 grtepung tapioka
  3. 300 mlair / santan encer
  4. Sejumputgaram
  5. Bahan kuah :
  6. 200 grgula merah sisir halus
  7. Sejumout garam
  8. 2 lembardaun pandan
  9. 250 mlsantan encer
  10. 2 sdk makantp maizena, larutkan dgn sedikit air
  11. Daun pisang untuk alas mengukus
  12. Minyak goreng untuk olesan daun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong persegi daun pisang n olesi dgn minyak goreng

  2. 2

    Campur tepung beras, garam dan air, aduk rata, lalu masak dengan api kecil sampai mengental,

  3. 3

    Matikan api lalu tambahkan tepung tapioka, aduk sampai rata dan licin

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 3, lalu beri warna sesuai selera, masukkan kecetakan atau papingbag, cetak diatas daun pisang, sampai adonan habis

  5. 5

    Kukus dalam dandang selama 15 menit, lalu angkat

  6. 6

    Untuk kuah masak gula merah, santan, garam n daun pandan sampai mendidih, lalu tambahkan larutan tepung maizena, aduk sampai agak mengental, lalu angkat

  7. 7

    Tata kue dalam piring / mangkok, lalu siram dengan kuah, siap disajikan

  8. 8

    Tips,: kalau adonan agak keras, bisa ditambahkan sedikit air agar gampang saat mencetak, tekan ujung papingbag agar lebihudah mencetak n tidak cepat bocor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ketut Tari
Ketut Tari @bundaduoR
pada
Kota Bontang
Ibu rumah tangga dengan 2 balita yg hobi nyoba resep n buat camilan untuk si kecil,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa