Bumbu Dasar Kuning resep ibu
Bumbu dasar kuning ini resep yang diajarkan ibu saya, biar tidak lupa, dicatat di cookpad. Resep bisa disimpan selama 3 bulan lebih di kulkas.
Bumbu Dasar Kuning resep ibu
Bumbu dasar kuning ini resep yang diajarkan ibu saya, biar tidak lupa, dicatat di cookpad. Resep bisa disimpan selama 3 bulan lebih di kulkas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih semua bahan
- 2
Haluskan semua bahan; bawang merah:blender, bawang putih:blender, kemiri:blender atau uleg, laos:diparut, kunyit:uleg (bisa diblender tapi banti blendernya jd dekil, susah bersihinnya), jahe:blender/uleg, merica:blender/uleg
- 3
Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bahan bumbu yang telah dihaluskan
- 4
Awal memasak bisa memakai api besar agar air blenderan cepat susut, jika air sdh susut kecilkan api, aduk2 terus sampai bumbu mengering dan kecoklatan
- 5
Kadar air mempengaruhi umur simpan. Semakin kering semakin lama umur simpannya. 3-6 bulan dalam kulkas dan wadah tertutup rapat
- 6
Stok bumbu bisa disimpan dalam toples atau dalam plastik klip, jangan lupa diberi tanggal pembuatan untuk penanda.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar