Sambal goreng kentang ati sapi

Zulfa Afifah
Zulfa Afifah @zulfa_afifah
Yogyakarta

Jum'at 21 Agustus 2020

#BanggaKirimRecook resepnya mama misykah.. jarang2 aku terniat mau masak dan nulis resep yg serius begini ehehe biasanya cuma bikin cemilan.. poto2 entah nulisnya kapan 😌 akhirnya hapus karena full memori uhuhu..

Alhamdulillah ini enak Masya Allah bikin paksu happy..

Source: Dapoer Mama misykah

#PejuangGoldenApron3
#week12
#BanggaKirimRecook

Sambal goreng kentang ati sapi

8 orang berencana membuat resep ini

Jum'at 21 Agustus 2020

#BanggaKirimRecook resepnya mama misykah.. jarang2 aku terniat mau masak dan nulis resep yg serius begini ehehe biasanya cuma bikin cemilan.. poto2 entah nulisnya kapan 😌 akhirnya hapus karena full memori uhuhu..

Alhamdulillah ini enak Masya Allah bikin paksu happy..

Source: Dapoer Mama misykah

#PejuangGoldenApron3
#week12
#BanggaKirimRecook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahkentang
  2. 150 grhati sapi
  3. Bumbu halus
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5 butirbawang merah
  6. 4 butirkemiri (sy cuma punya 2)
  7. 8 buahcabe merah keriting
  8. 1 sdtKetumbar
  9. 1 ruasjahe
  10. Bahan lainnya
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1 batangserai geprek
  14. 1 ruasLengkuas geprek
  15. Santan instan (sy kurleb 35 ml)
  16. 2 sdmair asam Jawa
  17. 2 sdmgula Jawa sisir
  18. Sesuai seleragaram gula penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati tambahkan daun salam daun jeruk tiriskan. Potong2 kentang lalu goreng sampai kering (ini di foto kentang nya sdh kemarin digoreng belum sempet ngolah lagi jadi masuk kulkas dulu) haluskan bumbu

  2. 2

    Potong2 ati, tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas masak bumbu sampai matang. Masukkan ati (ini sy tambah air stengah gelas Krn ngerak di wajan) lalu tambahkan air asam Jawa dan gula Jawa.

  3. 3

    Masukkan kentang, santan. Tambahkan gula garam penyedap (sy skip gula) tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zulfa Afifah
Zulfa Afifah @zulfa_afifah
pada
Yogyakarta
cuma kumpulan resep receh suka-suka 🍕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa