Cream Cheese Chocolate Dessert Box

Name: Cream Cheese Chocolate Dessert Box
Yield: 8 box
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Cake Kukus Bahan A:; 3 btr Telur; 1/2 sdt sp; 115 gr gula; Cake Kukus Bahan B :; 90 gr terigu; 1 sachet SKM putih; 1/4 sdt vanili; 2 tetes pewarna kuning; 125 ml minyak; LAYER CREAM CHEESE :; 340 gr Keju Cheddar Parut; 1 L UHT plain; 160 ml SKM putih; 2 sdm gula pasir; 4 sdm Maizena; Layer Crackers :; 280 gr Gery Salut Keju yg diremukkan; Layer Ganache :; 600 gr Dcc (potong2); 450 ml UHT

Ririz (Caca's Kitchen) @Cacakitchen_88

Durenan , Trenggalek

Cream Cheese Chocolate Dessert Box

Ririz (Caca's Kitchen) @Cacakitchen_88

Durenan , Trenggalek

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 box

Cake Kukus Bahan A:
3 btrTelur
1/2 sdtsp
115 grgula
Cake Kukus Bahan B :
90 grterigu
1 sachetSKM putih
1/4 sdtvanili
2 tetespewarna kuning
125 mlminyak
LAYER CREAM CHEESE :
340 grKeju Cheddar Parut
1 LUHT plain
160 mlSKM putih
2 sdmgula pasir
4 sdmMaizena
Layer Crackers :
280 grGery Salut Keju yg diremukkan
Layer Ganache :
600 grDcc (potong2)
450 mlUHT

Tersimpan

Cara Membuat

1

CAKE KUKUS : Campur bahan A, mixer hingga kental berjejak. Masukkan LBahan B, aduk Rata. Cetak menggunakan loyang size 22cm menjadi 2 bagian. Kukus selama 20 menit dengan api kecil. Setelah matang potong menjadi 4 bagian.
2

LAYER CREAM CHEESE : Campur bahan menjadi 1, masak sambil terus di aduk hingga meletup2. Tuang ke atas Lapisan Cake. (me : 150 gr)
3

Atas Cream Cheese Taburi dengan remukan Gery. (me : 35 gr)
4

LAPISAN GANACHE : Panaskan UHT, jangan sampai mendidih. Masukkan coklat, aduk trus hingga coklat meleleh menjadi satu. Tuang ke atas Lapisan Crackers gery. (me : 125 gr)