Siapkan bawang merah daa bawang putih cincang dan k*wpie roasted sesame salad dressing. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, 2 sdm garam dan jahe. Lumuri potongan ayam dengan bumbu halus kuning

Tambahkan garam dan lada halus, aduk rata dengan tangan. Gulingkan ayam yang telah dimarinasi ke campuran 3 tepung : maizena, terigu dan tepung bumbu.

Goreng ayam dalam minyak goreng panas dan api kompor kecil supaya matang merata.

Angkat dan tiriskan ayam goreng tepung. Siapkan jahe, bawang putih dan bawang merah cincang. Tumis dengan minyak goreng hingga harum, masukkan 2 sdm k*wpie roasted sesame salad dressing. Aduk rata.

Masukkan ayam goreng tepung/fried chicken, aduk hingga tercampur. Hidangkan dengan cocolan saus roasted sesame dan taburan keju parut.