Sempol tahu sosis

Name: Sempol tahu sosis
Yield: 54 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 biji tahu yang besar (hancurkan); 2 btr telur untuk adonan; 2 bh sosis (iris kecil); 300 gr tepung tapioka; 6 siung bawang putih; 2 btg daun bawang (iris lembut); 2 bks kaldu bubuk; 1/2 bks lada bubuk; sck garam; sck tepung panir; sck tepung terigu; 4 btr telur untuk proses memanir; minyak goreng

maul nafiah @cook_25877490

jual murah besar menarik ya udah dibikin aja jajanan berbahan dasar tahu, sempol tahu; ala-ala kadarnya.

Lebih banyak

Sempol tahu sosis

maul nafiah @cook_25877490

jual murah besar menarik ya udah dibikin aja jajanan berbahan dasar tahu, sempol tahu; ala-ala kadarnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

54 tusuk

10 bijitahu yang besar (hancurkan)
2 btrtelur untuk adonan
2 bhsosis (iris kecil)
300 grtepung tapioka
6 siungbawang putih
2 btgdaun bawang (iris lembut)
2 bkskaldu bubuk
1/2 bkslada bubuk
sck garam
sck tepung panir
sck tepung terigu
4 btrtelur untuk proses memanir
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Campur tahu, tepung tapioka, daun bawang, sosis, telur, lada bubuk dan bumbu halus (bawang ditumbuk dengan garam). lalu tambahkan kaldu bubuk.
2

Bentuk bulat lonjong adonan tadi, kemudian direbus sampai mengapung dan biarkan sekitar 3-4 menit setelah mengapung. tiriskan.
3

Proses memanir: celupkan sempol pada tepung terigu, lalu kocokan telur, terakhir tepung panir (jika kurang menarik panirnya bisa diulang kembali proses memanirnya). kemudian diamkan dalam lemari es kira-kira 10 menit.
4

Panaskan minyak dan goreng hingga berwarna kuning keemasan. angkat dan tiriskan. kemudian ditusuk.
5

Sajikan bersama saus pedas/saus mayonais. karna ini saya untuk jualan ya jadinya saya kemas denagn mika.