تخم مرغ رو داخل ظرف ریخته و با چنگال به هم میزنیم شکر و وانیل رو به تخم مرغ اضافه کرده و مجددا خوب میزنیم
زمانی که شکر کاملا با تخم مرغ مخلوط شد روغن رو به موادمون اضافه و هم میرنیم بعد هم شیر رو اضافه میکنیم آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر رو مخلوط کرده و کم کم اضافه میکنیم و هم زدن رو ادامه می دیم.خوب هم میزنیم تا کاملا یکنواخت بشه. تو این مرحله خمیر کیک کاملا آماده هست.قالب رو خوب تمام قسمتها رو چرب کنید مواد کیک رو داخل قالب بریزن. توی یک قابلمه آب بریزین و بذارین بجوشه.

بهتره قبلا ظرف هاتون رو توی قابلمه تست کرده باشین تا آب زیادی نریزین. (تقریبا تا همون نصف ارتفاع قالب آب باشه کافیه، خیلی بیشتر نشه) بعد از اینکه آب جوشید قالب رو داخل قابلمه قرار بدین و درش رو دم کنی خیلی ضخیم بذارین و زیرش رو خیلی کم کنین تا آروم بجوشه. قالب باید به مدت سی دقیقه داخل قابلمه در حال جوش بمونن
بعد از سی دقیقه زیر گاز رو خاموش کنین و با یک حوله روی قابلمه رو بپوشونین ده دقیقه قالب باید داخل قابلمه باشن زیر گاز هم خاموش باشه بعد از ده دقیقه کیک آماده هست.

درش رو بردارین و از داخل آب بیرون بیارین بذارین یک ساعت بمونه خوب خنک بشه بعد از قالب خارج کنید.