إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لتحضير العجين نمزج ملعقتين زيت وملعقتين لبن مع بعض ونضيفهم للطحين بالتدريج ثم يضاف نص كوب ماء بالتدريج ورشة ملح حتى نحصل على عجينة متماسكة نتركها جانباً لحين الاستخدام
- 2
نضع زيت في قدر على الطباخ ثم نضيف اللحم المفروم ويقلب لدقيقتين ثم نضيف البصل المفروم ويقلب حتى يذبل البصل عندها نضيف البهارات والملح
- 3
نفرد العجين بسمك نص سنتيمتر ونعمل دوائر كما في الصور بفتحة الكوب او بغيرها
- 4
ثم تحشى الدوائر باللحم المفروم ونلفها كما في الصورة وتوضع بالفرن بالمنتصف على اعلى درجة وتقلب حتى تنضج
- 5
نضع اللبن (الرائب) الزبادي في قدر على النار ونضيف له كوب ونص من الماء والملح والنشا ويمزج جيداً ويضاف له الرز والنعناع
- 6
عندما يبدأ اللبن بالغليان يضاف له حبات الشيش برك ونحرك ببطئ وتترك على نار متوسطة لخمس دقائق
- 7
خطوة اختيارية يوضع زبد او سمنة في قدر ويضاف له المكسرات ويقلب حتى يتغير اللون ثم يضاف للأكلة
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات