Empadas de Frango com Catupiry

Name: Empadas de Frango com Catupiry
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 500 g Farinha de trigo; 100 g Gordura vegetal; 150 g Manteiga; 2 Ovos peneirados; 5 g Sal; quanto baste Peito de frango desfiado já pronto; a vontade Azeitonas verdes; a vontade Requeijão catupiry; a vontade Queijo ralado Queijo ralado (Queijo do reino, minas meia cura, parmesão ou provolone); a gosto Sal

@lidu_na_cozinha @cook_24577268

Natal RN

#ABCDasReceitas

Saiba mais

Empadas de Frango com Catupiry

@lidu_na_cozinha @cook_24577268

Guardado

Ingredientes

Massa
500 gFarinha de trigo
100 gGordura vegetal
150 gManteiga
2Ovos peneirados
5 gSal
Ingredientes do Recheio
quanto bastePeito de frango desfiado já pronto
a vontadeAzeitonas verdes
a vontade Requeijão catupiry
a vontadeQueijo ralado Queijo ralado (Queijo do reino, minas meia cura, parmesão ou provolone)
a gostoSal

Guardado

Passos

1

Numa tigela, misture o sal e a farinha peneirada. Depois junte a manteiga e a banha, misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa homogênea. Adicione os ovos e misture bastante.
2

Amasse, sem sovar, até formar uma massa lisa e homogênea. Coloque a massa dentro de um saco plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira. O ideal é deixar descansar 24 horas na geladeira.
Divida a massa em porções de 50 g para a forminha e 20 g para a tampinha e faça bolinhas.
Abra a massa, entre dois sacos plástico, apertando com a palma da mão ou com auxílio de um rolo.
3

Forre as forminhas, recheie como preferir, e coloque a tampinha moldada em cima.
Feche bem, pincele uma gema de ovo batida e asse em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Bom Apetite!