Kue Sus ala Beard Papa
Kangen makan kue Sus yang ada di bandara. Rasanya nggak terlalu manis, creamy dan crispy. Resep kue Sus dari akun cookpad "Fitri Sasmaya"
Saya kalau bikin kue Sus selalu resep yang ini, udah trusted.
Dulu ngga ngerti kalau lagi oven kue Sus ga boleh dibuka buka pintu ovennya, nanti kempes hasilnya, dan ovennya harus pakai api besar dan minimal panggang 30 menit.
Kue Sus ala Beard Papa
Kangen makan kue Sus yang ada di bandara. Rasanya nggak terlalu manis, creamy dan crispy. Resep kue Sus dari akun cookpad "Fitri Sasmaya"
Saya kalau bikin kue Sus selalu resep yang ini, udah trusted.
Dulu ngga ngerti kalau lagi oven kue Sus ga boleh dibuka buka pintu ovennya, nanti kempes hasilnya, dan ovennya harus pakai api besar dan minimal panggang 30 menit.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan dalam panci, air, margarin, garam sampai mendidih
- 2
Masukkan tepung terigu dan aduk secara cepat, sampai kalis, matikan api. Dinginkan. Nah pada tahap ini biasanya saya membuat vla sambil menunggu dingin.
- 3
Ini cara saya agar adonan cepat dingin, dipindahkan ke wadah lalu di tipis kan adonannya. Setelah dingin, masukkan telur dan baking powder, mixer sampai tercampur rata
- 4
Pindahkan ke plastik segitiga. Semprot kan ke loyang, saya jadi 9 pcs kue. Oven dengan api besar, di rak Tengah, selama 30 -35 menit.
- 5
Alhamdulillah mengembang sempurna,crispy, dan kopong. Notes : pintu oven jangan dibuka saat proses oven. Tinggal diisi vla
- 6
Cara Membuat Vla : campurkan susu cair, gula, maizena, dan vanilla susu sampai mengental (selalu diaduk ya). Matikan api
- 7
Tambahkan margarin dan kuning telur, aduk. Ada. Dinginkan. vla yang ini saja sudah enak, sebenarnya sudah bisa untuk isian. Tapi kalau untuk ala Beard Papa, lebih enak ditambah krim kocok
- 8
Campurkan vla dengan krim kocok, kocok dengan mixer. Siap diisikan ke dalam kue sus
- 9
Semprotkan ke dalam kue Sus. Dan hias dengan sedikit gula halus
- 10
Enak banget
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)