Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula dan ragi, aduk menggunakan spatula.

Masukkan susu, air dingin, dan 1/2 telur yang telah dikocok lepas. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Setelah adonan tercampur rata dan siap diuleni, tambahkan mentega dan garam lalu uleni hingga kalis.

Setelah adonan kalis, tutup wadah dengan kain selama 1 jam.

Siapkan wadah untuk membuat bahan B. Kocok mentega dan gula pasir hingga pucat. Setelah itu masukkan 1/2 telur dan kocok kembali hingga tercampur rata.

Setelah adonan tercampur rata, masukkan tepung terigu serbaguna sedikit demi sedikit menggunakan sambil disaring.

Aduk hingga tercampur rata. Masukkan adonan B ke dalam plastic wrap dan masukkan ke dalam lemari es selama 15 menit.

Setelah adonan A selesai diproofing, bagi adonan A menjadi lima bagian dan bentuk menjadi bulat. Kemudian siapkan adonan B, bagi 5 dan pipihkan sesuai dengan ukuran adonan A.

Letakkan adonan B di atas adonan A, lalu berikan garis-garis potongan menggunakan pisau dan balurkan di atas mangkuk berisi gula putih.

Setelah adonan siap, diamkan di tempat hangat selama 30 menit.

Panggang di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti selama 15 menit di suhu 190°.