વેજીટેબલ હાંડવો(vegetable handvo recipe in gujarati)

Name: વેજીટેબલ હાંડવો(vegetable handvo recipe in gujarati)
Yield: 4 વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 વાટકી ચોખા; 1/4 વાટકી તુવેરદાળ; 1/4 વાટકી ચણાદાળ; 1 મોટો ચમચો દહીં; મીઠુ સ્વાદમુજબ; ચપટી હળદળ; 2 ચમચા ખાંડ; 2 ચમચી લાલ મરચું; 2 ચમચા તેલ વઘાર માટે; 2 ચમચા તલ; 10 પાંદડા મીઠો લીમડો; 2-3 લવિંગ; 1 ચમચી રાઈ; 1 ચમચી ઇનો; 1 વાટકી દૂધી ની છીણ; 1 વાટકી ગાજર ની છીણ; 1 વાટકી બાફેલી મકાઈ ના દાણા; 1 વાટકી વટાણા ના દાણા; 1 વાટકી બટાકાની છીણ; 1 વાટકી તુવેર ના દાણા; 1 વાટકી સમારેલી મેથી ની ભાજી

Meha Shah @cook_23785619

#સુપરશેફચેલેન્જ
#વિકેન્ડરેસીપી
#ઓગસ્ટ

વધુ વાંચો

વેજીટેબલ હાંડવો(vegetable handvo recipe in gujarati)

Meha Shah @cook_23785619

#સુપરશેફચેલેન્જ
#વિકેન્ડરેસીપી
#ઓગસ્ટ

સાચવેલ

ઘટકો

દોઢ ક્લાક

4 વ્યક્તિ

2 વાટકીચોખા
1/4 વાટકીતુવેરદાળ
1/4 વાટકીચણાદાળ
1 મોટો ચમચોદહીં
મીઠુ સ્વાદમુજબ
ચપટીહળદળ
2ચમચા ખાંડ
2 ચમચીલાલ મરચું
2ચમચા તેલ વઘાર માટે
2ચમચા તલ
10પાંદડા મીઠો લીમડો
2-3લવિંગ
1 ચમચીરાઈ
1 ચમચીઇનો
1 વાટકીદૂધી ની છીણ
1 વાટકીગાજર ની છીણ
1 વાટકીબાફેલી મકાઈ ના દાણા
1 વાટકીવટાણા ના દાણા
1 વાટકીબટાકાની છીણ
1 વાટકીતુવેર ના દાણા
1 વાટકીસમારેલી મેથી ની ભાજી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

દોઢ ક્લાક

1

દાળો અને ચોખા ને 5 થી 6 ક્લાક ધોંઈ ને પલાળવા.
2

પલાળેલા દાળ ચોખા ને મિક્સર મા કકરું પીસી લેવું, ત્યારબાદ તેમાં મીઠુ, હળદળ અને દહીં નાખી 5 થી 6 ક્લાક આથો લાવા માટે રાખવું.
3

આથો આવી ગયા બાદ બધો મસાલો નાખી શાક ઉમેરવું અને વઘાર કરી ઇનો ઉમેરવો તેલ થી ગ્રીસ કરેલા વાસણ મા મૂકી 200ડિગ્રી ટેમ્પરેચર પર 20 થી 25 મિનિટ મૂકી થવા દેવું.