पुरणपोळी (puranpoli recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week11
post1
संपूर्ण महाराष्ट्रात गौरी-गणपती साठी पुरणपोळीचा नैवेद्य महत्वाचा असतो. पुरणपोळीच्या थाळीत वरण-भात,कटाची आमटी किंवा सार, कुरडई भजे पापड हे पदार्थांची पण रेलचेल असते. तसेच महाराष्ट्रीयन कुटुंबात ज्या गृहिणीला पुरण पोळी येते तिला सगळा स्वयंपाक येतो असे गृहीत धरले जाते.
पुरणपोळी (puranpoli recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week11
post1
संपूर्ण महाराष्ट्रात गौरी-गणपती साठी पुरणपोळीचा नैवेद्य महत्वाचा असतो. पुरणपोळीच्या थाळीत वरण-भात,कटाची आमटी किंवा सार, कुरडई भजे पापड हे पदार्थांची पण रेलचेल असते. तसेच महाराष्ट्रीयन कुटुंबात ज्या गृहिणीला पुरण पोळी येते तिला सगळा स्वयंपाक येतो असे गृहीत धरले जाते.
अॅपमध्ये उघडाकुकिंग सूचना
- 1
प्रथम चणाडाळ पाच मिनिट भिजवावी व नंतर शिजवून घ्यावी
- 2
आता शिजवलेली चणाडाळ निथळून घ्यावी व त्यात साखर घालून शिजत ठेवावी
- 3
जोपर्यंत पुरण शिजत आहे तोपर्यंत गव्हाचे पिठात तेल व मीठ घालून सैलसर पीठ मळून घ्यावे. पाच मिनिट तिम्बट ठेवावे.
- 4
पुरण घट्ट शिजवून घ्यावे व नंतर पुरण यंत्रातून गाळून घ्यावे व त्यात वेलदोड्याची पूड मिक्स करावी.
- 5
आता तयार कणकेची पुरी लाटावी व त्यात सारण भरून मोदका प्रमाणे आकार द्यावा
- 6
आता त्या मोदकाला मधोमध दाबून त्याची पुरण पोळी लाटावी
- 7
पुरणपोळी तव्यावर खरपूस भाजून घ्यावी. त्याला तूप लावून गरमागरम पोळी दुधाबरोबर सर्व करावी
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
टिप्पण्या