वेज मंचूरियन (veg manchurian recipe in Hindi)

Name: वेज मंचूरियन (veg manchurian recipe in Hindi)
Yield: दो लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर; 1/2 कसी हुई फूलगोभी; 1/2 बंद गोभी; 1 बारीक कटी शिमला मिर्च; 1 कसा हुआ गाजर; आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल; आवश्यकतानुसार सोया सॉस थोड़ा सा सिरका; 2 मोटे कटे प्याज़ का; 1 मोटी कटी शिमला मिर्च

Manpreet Kaur @cook_25762629

#Rk

वेज मंचूरियन (veg manchurian recipe in Hindi)

Manpreet Kaur @cook_25762629

#Rk

सामग्री

एक घंटा

दो लोग

4 बड़े चम्मचकॉर्नफ्लोर
1/2 कसी हुई फूलगोभी
1/2 बंद गोभी
1बारीक कटी शिमला मिर्च
1 कसा हुआ गाजर
आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल
आवश्यकतानुसार सोया सॉस थोड़ा सा सिरका
2मोटे कटे प्याज़ का
1 मोटी कटी शिमला मिर्च

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

एक घंटा

1

गोभी शिमला मिर्च गाजर और बंद गोभी को अच्छी तरह मिला लें और उसमें नमक मिर्च अजवाइन और 3 चम्मच कॉर्नफ्लोर और दो बड़े चम्मच मैदा डालकर डाल कर अच्छे से उसको मैश कर लें और उसकी छोटी-छोटी बॉल्स बना ले और एक पैन में तेल को गर्म कर लें और मीडियम आँच पर तले अब एक पैन में दो-तीन चम्मच ऑयल डालकर उसमें बारीक कटा हुआ लहसुन और मोटा मोटा प्याज़ और शिमला मिर्च डालें 5 मिनट फ्राई करने के बाद इसमें नमक और काली मिर्च डालें और दो चम्मच सोया सॉस और कॉर्न फ्लोर का घोल
2

डाल दे और 2 मिनट तक चलाएं अब उसमें तली हुई मंचूरियन की बॉल्स डाल दे
3

1 मिनट तक चलाएं और गैस बंद कर दे अब उसको हरे धनिए की पत्तियों से सजाएं
4

एक कटोरी में पानी डालकर उसमें कॉर्नफ्लोर घोलकर डाल