Sate Ikan Bangka
Ada sisa ikan ciu (selar) yg sudah dikerok, sisa 200gr, mau dibuat pempek terlalu sedikit, jadinya dibuat sate ikan aja.
Sate Ikan Bangka
Ada sisa ikan ciu (selar) yg sudah dikerok, sisa 200gr, mau dibuat pempek terlalu sedikit, jadinya dibuat sate ikan aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blend daging ikan yg sudah dikerok bersama telur dan bawang putih, merica yg sudah dihaluskan sebelumnya
- 2
Setelah tercampur rata, masukkan setengah (100 ml) santan ke dalam adonan
- 3
Pindahkan adonan ke dalam wadah lain, masukkan sisa santan, garam dan penyedap rasa, perlahan dicampurkan dengan tepung tapioka, aduk hingga rata dengan spatula
- 4
Kukus adonan dengan loyang yg sudah diolesi minyak kelapa sebelumnya. Jangan lupa alasai tutup kukusan dengan serbet.
- 5
Kukus adonan hingga matang, tandanya adonan sudah mengeras. Setelah matang, dinginkan sate ikan dan potong2
- 6
Bisa digoreng atau dimakan langsung bersama nasi hangat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar