Kupas kentang, cuci bersih, iris jangan terlalu tebal dan tipis kemudian goreng (jangan sampai gosong)

Setelah digoreng, haluskan kentang kemudian sisihkan

Iris bawang merah dan bawang putih kemudian tumis

Iris daun bawang. Campurkan telur, kentang yg sudah dihaluskan, daun bawang, bawang merah dan bawang putih yg sudah ditumis, lada, garam, dan penyedap rasa

Bulatkan adonan perkedel kemudian celupkan ke kocokan telur

Goreng ke dalam minyak panas dengan api kecil