વેજ બિરયાની(veg biryani recipe in gujarati)
આ વાનગી મારા માસી ની છે હર કોઈ ને વ્હાલી છે આ full spicy dish નાના થી લઇ ને મોટા બધાં ને મારી cousin ની તો ખાસ fav.પણ આમાં મેં થોડું twist કર્યું છે મારા બચુ ને અને ghar na test મુજબ ખવડાવવા માટે.....😊😊😊
વેજ બિરયાની(veg biryani recipe in gujarati)
આ વાનગી મારા માસી ની છે હર કોઈ ને વ્હાલી છે આ full spicy dish નાના થી લઇ ને મોટા બધાં ને મારી cousin ની તો ખાસ fav.પણ આમાં મેં થોડું twist કર્યું છે મારા બચુ ને અને ghar na test મુજબ ખવડાવવા માટે.....😊😊😊
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ એક પેન માં પાણી ગરમ કરવા મૂકો. તેમાં ઘી મીઠું અને સહેજ હળદર નાખી ઉકળવા દો. પછી તેમાં બટાકા, ગાજર,કેપ્સીકમ નાખીને ૨-૪ મીનીટ માટે ઉકાળો. પછી તેમાં ચોખા ને ઉમેરી ને તેને ૫-૧૦ મીનીટ માટે ચડવા દો.
- 2
હવે એક કડાઈમાં તેલ અને ઘી લઇ તેમાં જીરું અને હિંગ ઉમેરો એ તતડે એટલે તેમાં ડુંગળી, વાટેલું લીલું મરચું અને નું લસણ ઉમેરી ને સાંતળો.
- 3
હવે તેમાં ડુંગળી ઉમેરો.એ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય એટલે ટામેટા અને કેપ્સીકમ ઉમેરી ને સાંતળો.
- 4
Pachi તેમાં બધાં મસાલા ઉમેરો અને સાંતળો. જરૂર લાગે તો જરાક પાણી add કરો.જેથી સબ્જી ઓ ચોંટે નહીં. તેને ૨-૫ મીનીટ ચડવા દો.
- 5
સબ્જી ઓ ચડી જાય એટલે તેમાં તૈયાર કરેલા ભાત add kri ne મિક્સ કરી લો. અને serving bowl માં કાઢી ને સર્વ કરો. તો તૈયાર છે શાહી વેજ બિરયાની...
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (4)