வேகவைத்த உருளை, நறுக்கிய வெங்காயம், கொத்தமல்லி,புதினா,மஞ்சள்,மிளகாய் தூள்,உப்பு, கரம் மசாலா சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்.

கோதுமை மாவு,ரவை,உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்.

பின்னர், எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.

பின்னர் பரிமாறவும்.