Cheesy Bake Banana
💞 Bismillah..
Kudapan yang satu ini bisa menjadi alternatif bagi penikmat dessert tanpa khawatir rasanya yang terlalu manis.. Kudapan ini terdiri dari 3 lapisan yaitu pisang karamel, saus telur yang dimana setelah dipanggang akan berubah menjadi roti yang ringan dan terakhir cream keju yang sangat soft dan creamy banget.. Cucok banget untuk teman bersantai di sore hari.. Yummy 😍
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Dapoer_Bia
#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu24
#MasakAsyik
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#JelajahResepRumahan
Cheesy Bake Banana
💞 Bismillah..
Kudapan yang satu ini bisa menjadi alternatif bagi penikmat dessert tanpa khawatir rasanya yang terlalu manis.. Kudapan ini terdiri dari 3 lapisan yaitu pisang karamel, saus telur yang dimana setelah dipanggang akan berubah menjadi roti yang ringan dan terakhir cream keju yang sangat soft dan creamy banget.. Cucok banget untuk teman bersantai di sore hari.. Yummy 😍
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Dapoer_Bia
#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu24
#MasakAsyik
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#JelajahResepRumahan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Buat pisang karamel : setelah pisang dikupas kulitnya lalu potong +/- 2 cm. Sisihkan.
- 2
Siapkan teflon, beri margarin lalu cairkan. Masukkan pisang dan tata agar tidak saling menumpuk. Goreng hingga pisang berkaramel dikedua sisinya. Angkat, sisihkan.
- 3
Buat saus telur : kocok telur ayam bersama dengan susu kental manis, air dan vanili bubuk. Kocok menggunakan whisk hingga tercampur rata.
- 4
Tambahkan tepung maizena lalu aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggerindil, bisa juga disaring. Masukkan keju parut. Aduk rata, sisihkan.
- 5
Buat saus keju : siapkan panci, masukkan mentega dan lelehkan. Tambahkan tepung terigu protein sedang, aduk rata hingga berbuih dan menjadi ringan.
- 6
Tuang susu cair perlahan sambil diaduk dan masak hingga mengental.
- 7
Masukkan keju mozarella, cheddar dan parmesan ke dalam panci. Aduk rata dan masak hingga keju lumer serta saus menjadi lebih kental. Angkat, sisihkan.
- 8
Teksturnya menjadi seperti ini yaa..
- 9
Olesi wadah aluminium foil dengan mentega, tipis saja. Lalu tuang 3 sdm saus telur di dasar wadah. Setiap menuang saus telur, usahakan diaduk terlebih dahulu yaa.
- 10
Tata pisang karamel diatas saus telur, bisa 1 atau 2 lapisan lalu tambahkan lagi saus telur hingga pisang tertutup. Lakukan hingga habis.
- 11
Panggang dengan suhu 160°C selama +/- 30 menit atau hingga saus telur berubah mengental dan padat. Keluarkan dari oven.
- 12
Beri saus keju diatasnya hingga tertutup rata dan beri taburan gula aren. Panggang kembali dengan suhu 160°C selama +/- 15 menit. Angkat.
- 13
Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)