Tuang susu cair dalam wadah, tambahkan garam & gula pasir, aduk2 dulu sampai gula pasir mulai menyatu. Kemudian ambil wadah terpisah, tuang tepung hunkwe, tuang sedikit adonan susu & gula tadi lalu aduk sampai tepung tdk menggumpal (kalau langsung tuang jd satu wadah semua nanti lebih lama menyatukan tepungnya). Kemudian campur adonan tepung ke adonan susu. Aduk rata, baru tuang santannya. Aduk rata.

Bagi jadi 3 wadah sama rata banyaknya. Beri pewarna makanan, aduk rata. lalu masak bagian pertama (gunakan api paling kecil, aduk2 terus sampai mengental baru matikan api.

Tuang ke wadah cetakan yg sudah dilapisi plastik. Lalu masak bagian kedua, tunggu lapisan pertama agak mengeras baru tuang lapisan kedua. Seterusnya sampai lapisan ketiga. setelah agak dingin simpan dalam kulkas dulu sampai mengeras.