Sotong Celup Tepung

Name: Sotong Celup Tepung
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3 ekor sotong size besar (dipotong kecil); 1 cawan tepung gandum*; 1/2 cawan tepung jagung*; 3 sudu besar tepung beras*; 1 sudu makan serbuk lada putih*; 2 sudu makan serbuk kari*; 1 sudu kecil garam*; 1 biji telur; 2 sudu makan cuka apple

Juanita @juanita

Kemaman, Terengganu

Sedapnya kan sotong celup tepung...kena plak bile cicah dgn air lada yang power. Makan pejam mata tak pandang orang dah la kalau dapat.

#goldenapron2020

Sedapnya kan sotong celup tepung...kena plak bile cicah dgn air lada yang power. Makan pejam mata tak pandang orang dah la kalau dapat.

#goldenapron2020

Baca lagi

Sotong Celup Tepung

Juanita @juanita

Kemaman, Terengganu

Sedapnya kan sotong celup tepung...kena plak bile cicah dgn air lada yang power. Makan pejam mata tak pandang orang dah la kalau dapat.

#goldenapron2020

Sedapnya kan sotong celup tepung...kena plak bile cicah dgn air lada yang power. Makan pejam mata tak pandang orang dah la kalau dapat.

Disimpan

Cetak

Ramuan

3ekor sotong size besar (dipotong kecil)
1 cawantepung gandum*
1/2 cawantepung jagung*
3sudu besar tepung beras*
1 sudu makanserbuk lada putih*
2 sudu makanserbuk kari*
1sudu kecil garam*
1biji telur
2 sudu makancuka apple

Disimpan

Cara Memasak

1

Gaul sotong dengan cuka apple untuk keluarkan air sotong. Biarkan seketika. Kemudian bilas dan toskan.
2

Campurkan semua bahan yang bertanda *. Kemudian pecahkan telur ke dalam bekas yang lain dan kacau sedikit. Ambil sedikit campuran tepung tadi dan gaulkan bersama telur.
3

Gaul sotong dengan bancuhan telur sehingga rata. Masukkan sedikit sotong ke dalam bekas campuran tepung yang kering dan golekkan sotong agar disaluti tepung.
4

Goreng sotong yang telah disalut tadi dengan minyak yang banyak. Angkat dan toskan.
5