آرد و بیکینگ‌ پودر را دوبار الک کنید... فر را روشن کنید تا گرم شود... در یک کاسه پودر نارگیل و پودر کاکائو و شکر را مخلوط کنید و کنار بگذارید... تخم مرغ ها را همراه وانیل(یا پودر هل)و شکر و پودر دارچین با همزن حدود ۵ دقیقه مخلوط کنید تا یکدست و کشدار شود.

ماست و روغن را بیافزایید و حدود ۳۰ ثانیه خوب هم بزنید و بعد مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید. قالب را چرب و آرد پاشی کنید و نصف مایه ی کیک را درون قالب بریزید و بعد مخلوط پودر نارگیل و شکر پودر کاکائو را روی تمام سطح کیک بریزید و بعد بقیه ی مایه ی کیک سفید رنگ را بریزید.

حالا قالب را درون فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۴۰ دقیقه قرار دهید (دمای فرها با هم فرق میکنه بعد از ۳۰ دقیقه با خلال چک کنید) بعد از خنک شدن از قالب جدا کنید و به دلخواه دیزایین کنید.

بسیار عالی و خوش طعم شد😋ان انشاءالله درست کنید و لذت ببرید.با یه فنجون چای یا قهوه حسابی میچسبه🤗

نکته ها✏حتما بزارید کیک خنک بشه و بعد از قالب جدا کنید و برش بزنید ✏حتما اول فر رو ۱۵ دقیقه گرم کنید با دمای ۲۶۰ و بعد که کیک و داخل فر گذاشتین درجه حرارت و کم کنید✏